如果忘记了服务器的root密码，可以按照以下步骤进行重置：

1. 重启服务并进入恢复模式：在重启服务器时，在Grub菜单中选择“恢复模式”，进入恢复模式。

2. 以只读模式挂载文件系统：在恢复模式下，选择控制台或终端，并使用mount命令以只读模式挂载文件系统，例如：mount -o remount,ro /dev/sda1（/dev/sda1是根分区所在位置）。

3. 进入单用户模式：输入“init 1”命令，进入单用户模式。

4. 更改root密码：使用passwd命令重新设置root密码，例如：passwd root。根据提示输入新密码并确认。

5. 重启服务器：输入“reboot”命令，重启服务器。

6. 测试新密码：重新登录root用户，测试新密码是否生效。

需要注意的是，重置root密码可能会影响服务器的稳定性和安全性，因此应该确保重置密码时只有授权人员能够访问，并记录相关操作日志。同时，为了防止忘记密码，建议将密码存储在安全可靠的地方，并定期更换密码以提高安全性。